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稲花餅発見
週末、打合せで山形に行ってきました。帰りに山形駅で恒例の地元銘菓を物色していたところ、稲花餅を発見。「いがもち」と読みます。こしあんを包んだ一口サイズのお餅の上に稲穂をイメージした黄色い米粒、笹の葉に３個並んでいるのが特長、蔵王温泉の名物です。昔よく食べた記憶が懐かしくもあり購入。ただちょっと釈然としないのは、売っていた稲花餅は笹の葉に２個、３個乗っていたはずだけど２個…。原材料高騰の余波でしょうか。でも、美味しさは変わらず。
プロフィール
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Author：株式会社プレスカ
代表取締役 佐藤和順
東京都立杉並高校 日本大学農獣医学部農芸化学科卒業
【私の理念】
気泡と水をテーマに、お役に立てる新たな技術を探求、ご提供し、社会に貢献できる存在でありたい。技術に妥協はしません。日々勉強、日々努力です。
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